Kräftodling

Hallserydskräftans historia – För snart 40 år sedan flyttandes en handfull flodkräftor från Lillån som bildar fastighetsgräns, till en grävd damm. Idag har vi full produktion av såväl sätt- som konsumtionskräftor i fyra grundvattensdammar.

Svensk flodkräfta
Flodkräftan är idag en hotad art. Det största hotet utgörs av alla de utsättningar av signalkräftor som kan bära på kräftpesten.

För att lyckas med flodkräftor fodras en, från omgivande vattensystem, isolerad plats. Uppfödning i grundvattendammar är därför det bästa alternativet. Mycket ligger också i vattenkvalitén. Vi har löst detta genom att använda regelbundet kalkat grundvattnen. Allt ytvatten från skogen leds utanför dammarna vilket medför att vi kan hålla ett konstant högt pH.

Signalkräftan är inte alltid så framgångsrik eftersom den, under vissa förutsättningar själv drabbas av pesten (lågt pH).

Vi säljer sättkräftor för utsättning i Helgån’s vattensystem eftersom vi är angelägna om att bevara Helgeåkräftan.

Vi kan även erbjuda konsumtionskräftor samt olika vattenväxter för att lyckas med kräftodlingen. Inget kan bli mer svenskt än att avnjuta 12-14cm lättskalade flodkräftor.